信州焚火会 OFFICIAL

電脳工房さんのレンタルを利用していたピザ窯も、大好評で出番が多いので、ピザ番長の洋二郎さんがUuni3を自前で購入し、この日もそれを持ってきてくださいました。

家庭のオーブントースターとは比較にならない美味し焼き上がり。
お嬢さんがピザが好きなので、帰って来た時に食べさせてあげたいと言っていたのですが、サービス精神旺盛な方なので、会への貢献も半分かな？

Uuni3は石窯と同様の高温窯で、最高温度は400～550℃にもなります。
ピザが1～2分で焼き上がってしまい、生地はこんがり、チーズもとろっとろで良い感じの焦げ目が付きます。
けれど、家庭用の200℃前後のオーブンとは異なり、ハード系のパン、ナン、フォカッチャなどは焼けますが、普通のパンやお菓子を焼くのはちょっと難しいようです。



ピザですっかりお腹が一杯になると、女性陣が何となく集まり始めました。

難しいと聞くと、やっぱり挑戦してみたくなりますよね。



女子会さながらに、御菓子作りがスタートしました。



先ずはパイ生地を使って



試行錯誤し、アルミホイルでドームを作り、被せて焼くと良いという結論に達したようです。



クッキーもとても美味しかったです。

初めての挑戦ですから、及第点をいただいても良いですよね？