信州焚火会 OFFICIAL

春先のキャンプイベントでは、幾つかの屋台を作り、大いに盛り上がりました。屋台と言ってもちっともその体裁を成していない、気分だけ屋台なんですけれど。

その一つが煎餅屋さん



生地から作りたかったのですが、乾燥に時間が掛かってしまうので今回は断念し、市販の物で間に合わせました。
こちらの商品は初めてだったので、先ずはオーブントースターで試し焼きです。







美味しく焼きあがりました。
気を良くしてセット品ではなく、生地だけのお徳用サイズをまとめ買いしてイザ本番です。



せっかくですから、三河黒七輪とならの切炭を使って本格的にいきましょう。
ならの切炭やウバメガシの備長炭は、ホームセンター等に山積みになっているマングローブの炭とは異なり、独特な酸っぱい臭いがせず、炎や煙が上がり難いので、遠火の強火で美味しく焼き上がることができ、薫りまでもが御馳走になります。

七輪は、僅かな炭で楽しむことができるので、炭の質に拘っても懐に優しいです。



やっぱり炭火は最高！



パンでもおせんべいでもソフトが好まれる傾向なので、子どもたちは喜んでくれるかな？と心配していましたが、好奇心もあってかとても美味しそうに食べてくれました。

お徳用サイズなら一枚14円そこそこ。

とってもリーズナブルでお手軽なせんべい焼き、皆さんもいかがですか？